卡通色图 爆火的廉价外卖，是预制菜“重灾地”？
本文 由红餐网原创首发作家：何沛凌裁剪：王秀清卡通色图。
最近，跟着外卖版“拼多多”的走红，多量年青东说念主启动吃起廉价外卖。1块9一杯奶茶，2块9一份盖浇饭……一顿外卖的单价直降到个位数，令东说念主大跌眼镜。
席卷暖锅、茶饮、咖啡、快餐的“降价潮”，终于也卷到外卖商场了？
一杯奶茶的价钱处理两顿饭，廉价外卖成年青东说念主的“救星”？
事实上，廉价外卖也曾悄然流行了一段时辰。旧年，好意思团、饿了么接踵推出了“拼好饭”“拼团”等廉价拼团容貌，被网友戏称为“外卖界的拼多多”，从“拼好饭”“拼团”等进口进去，可点的外卖均价都远远低于平庸的外卖。
廉价外卖，就这样走进了年青东说念主的饭桌。
在福建上大学的古丽（假名）也曾相接点了三个月廉价外卖。自从点过一份只需10元的拌饭外卖后，她就爱上了廉价外卖。
古丽告诉红餐网，一些原价13-15元的外卖，用廉价外卖拼下来只需8-10元，算下来我方每个月能省200-300元。
凌云（假名）亦然又名大学生，她告诉红餐网，最近几个月午饭和晚饭都是点的廉价外卖，每天花15块钱独揽就能处理两顿饭，算下来还莫得一杯奶茶贵，嗅觉很合算 。
“4块钱就能买到1个汉堡1杯可乐，比在食堂吃还低廉。而况卖廉价外卖的大多是学校隔邻的商家，我基本都去店里吃过，无用追思卫生问题。”凌云端示。
△图片起首：小红书截图
除了古丽和凌云这样的大学生，打工东说念主亦然廉价外卖的主要耗尽群体。
“你敢信？我的午餐螺蛳粉果然只花了5.8元！”七七（假名）是深圳某公司当编导，平时频繁在应对平台晒我方的省钱攻略。本年以来，她嗅觉我方也曾熟习形成“薅羊毛”小高手，除了5.8元的螺蛳粉外，她还买到过10.7元的麻辣烫、11元的盐焗鸡等廉价外卖。
“不是穷东说念主才吃廉价外卖，我的组长月薪过万了，当前还在拼廉价外卖。”重庆网友“蜜汁叉烧”示意。
廉价外卖为什么这样火？它的餐食和普通外卖有莫得分散？
为了回话这些问题，红餐网也尝试点了几次廉价外卖。以好意思团为例，开放好意思团App参加外卖页面后卡通色图，点击菜单栏上的“拼好饭”后，就会参加廉价外卖页面，看到隔邻商家上架的廉价外卖居品，用户选中一款居品后不错遴选与其他主顾一齐拼单，也不错自行开团，满3东说念主参团算拼单见效。
欧美性爱值得一提的是，由于不是通盘拼单都能见效“成团”，部分商家和耗尽者还自行建了微信群，寻找隔邻的拼单搭子，以尽可能终了见效拼团。
价钱方面，以广州为例，对比原价外卖，拼好饭上的外卖价钱广阔要低一半。比如，某商家的豉油鸡米饭，外卖原价为23.8元，“拼好饭”价钱为13元；干炒牛河原价为21.8元，“拼好饭”价钱则为10元。
△红餐网近期在团结家店同期下单的两份外卖
而自行开“爆品团”并拼团见效的订单，价钱还能再低一泰半 。比如奶茶品牌CoCo都可，其“双倍鲜芋奶绿中杯”的普通外卖价钱为15元/杯，主顾淌若遴选发起“爆品团”，见效后就能按4.9元/份购买。
△图片起首：好意思团App截图
预制菜、品性错乱不王人，廉价外卖的质疑声也不少
凭借价钱上风，廉价外卖也曾获得了多量用户。
以好意思团拼好饭为例，据自媒体“误点”报说念，2024年，好意思团拼好饭业务一季过活均单量也曾接近500万单——险些是2023年四季度好意思团餐饮外卖日均订单量5700万单的10%。
与此同期，质疑声也随之而来。
应对媒体上，不少耗尽者发“避雷帖”，吐槽廉价外卖的商家鱼龙羼杂，外卖品性错乱不王人。
有网友直言餐饮商家搞分散对待，廉价外卖和普通外卖的出餐尺度不同，或份量减少，或菜品的品性显然较差，或使用的是加热的预制菜。
“有些商家下单没过几分钟他就出餐了，价钱还这样低廉，不是预制菜还能是什么。便是把照应包加热一下给你送过来。”网友小明说说念。
“拿笔直轻捷飘确切畏忌我了，十几块钱买的饭两口没了！”小红书网友“菁菁”称，她点过一家麻辣拌店的廉价外卖套餐，扬弃因为商家偷工减料而大失所望，“对比普通价钱低廉5块钱，重量却唯有普通外卖的三分之一。”
还有一位匿名耗尽者称，其在广州某烧鹅店点了“牌号盐焗手撕鸡饭”的廉价外卖，但拿到餐后发现唯有1/3个鸡腿，而况鸡腿部位更像是店家切剩下的“边角料”。另一位匿名耗尽者也示意，其在这家店下单的廉价外卖，唯有两片薄薄的鸡肉和一根没些许肉的鸡骨头。
△红餐网近期在团结家茶餐厅同期下单的两份外卖
此外，廉价外卖的送餐后果也被不少耗尽者诟病。
一方面是拼单不服稳，耗尽者淌若在非用餐岑岭期下单，可能会因为枯竭拼单“搭子”而需要恭候较永劫辰，致使有可能因为一直凑活气东说念主数而被取消订单。
另一方面则是送餐时辰较长，部分耗尽者在应对媒体吐槽我方点的廉价外卖配送比平时慢、外卖员不愿不奉上楼。
小红书网友“讨厌下雨天”拼廉价外卖时用了一张新东说念主减5元优惠券，骑手径直送到该网友地地契位楼的负一层，让他我方下楼取餐。
卖那么低廉，商家何如挣钱？
还有一个备受柔顺的问题是， 卖这样低的价钱，商家何如收货？
以拼好饭为例，“科技考拉”打听发现，当前许多商家作念一单拼好饭的利润在2-3元独揽。这意味着，淌若莫得比拟大的销量，作念不到薄利多销的话，商家作念廉价外卖如实赚不了些许钱。
对不少商家而言，作念廉价外卖的决策其实是引流。
一位商家告诉红餐网，其门店的廉价外卖和成例外卖都按照长入的制作尺度出餐，廉价外卖基本都不挣钱，仅仅为了推行门店和引流。
△图片起首：小红书截图
闲散餐饮品牌运营众人孟繁伟指出，廉价外卖每单的利润很低，有的商家每单的利润致使会跌破1元，只可通过冲高销量来作念大总量，同期挤占商圈内竞争敌手的生计空间。
他示意，关于部分餐饮商家而言，善用廉价外卖，不错局部获益。
比如，通过廉价居品眩惑新客尝试，或抗拒相近同类商铺竞争，减少老客流失。同期，还不错 在一定阶段内快速积存外卖数据，便于普及商铺流量权重 。此外，在新店开业和打造店铺爆品时经受廉价外卖体式，也粗略灵验增多门店的曝光。
固然，并非通盘商家都风物作念廉价外卖，也有一些中小餐饮商家向红餐网示意，他们在量度过风险厉害后，遴选绕开廉价外卖。
比如，安徽合肥某酸菜鱼店店主姚女士就直言，廉价外卖变嫌了门店客群卡通色图，提高了门店的差评风险，“商家不仅利润少，还容易收到坏心投诉、退单，意想之下我遴选不作念廉价外卖。”